Crema di olive con Tartufo nero

Olive sarde finemente tritate, tipiche per il loro sapore leggermente piccante.

Tartufo nero estivo, con il gusto inconfondibile di funghi porcini.

I due ingredienti si uniscono in una crema sfiziosa e decisa, e il nostro olio EVO selezionato la rende morbida e vellutata.

È perfetta per condire un piatto di pasta fredda, o magari un risotto.

Ma il meglio di sé lo dà consumata da sola, per un antipasto da leccarsi i baffi.

Spalmala su una fetta di pane, e lascia che l’olio lo impregni con tutti i suoi sapori.
E ancora, prova a stenderla su un cracker: creerai così un contrasto di consistenza morbido/croccante da capogiro.